本公司自创建以来，经过拼搏和摸索，走自主创新之路，现有金华火腿休闲食品、火腿罐头食品、火腿调料三大系列三十多个品种，企业商业信用良好。金华火腿形似竹叶、爪小骨细、皮色黄亮、肉红似火、香醇味美、具有独特的品质。究其原因，有以下三种因素；千年流传的传统制作工艺；“金华两头乌”猪优质原料；金华地区独特的地候。火腿加工周期长达十个月，经过如此长时间腌制发酵分解，其营养非常丰富，各种成分更易被人体吸收。据分析，金华火腿富含蛋白质、脂肪、糖分、磷、铁、钾、钙、盐和十八种氨基酸。中医认为，火腿味咸甘、性平，有健脾开胃、生津、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功效，可治虚劳少食、久泻久痢等症，既是珍贵的食品，又是的营养滋补品和药膳食品。传统的金华火腿，多数采用整只或小包装的形式销售，这种产品消费者不但携带不便，更解决不了如何吃的问题。“金露”食品是在继承金华火腿传统文化的基础上总结了金华火腿传统工艺的优点与不足，在工艺上大胆突破，已研发生产出火腿罐头食品、火腿休闲食品和火腿调味食品，是对传统火腿工艺的发展和创新。（一）、火腿休闲食品系列火腿休闲食品以优质金华火腿、鸡肉、宣莲等为主要原料，经科学配...[ 查看更多 ]